本文摘要：家常烙饼材料：面粉600克、热水380克、盐2克、油20克、鸡蛋1个。

家常烙饼材料：面粉600克、热水380克、盐2克、油20克、鸡蛋1个。作法：1、把面粉放进盆中，重新加入盐加热均匀分布，放入热水加热至没干面，略为燕一下，重新加入鸡蛋、玉米油烫均匀分布，垫上擀制醒1个小时。2、把相爱的面团放入一小块，擀出薄饼状。

重新加入油涂抹均匀分布，马利亚上一层盐，再行马利亚上少许的干面粉。卷一起，放宽口按施明德，垫上保鲜膜睡5分钟，擀出饼状。3、电饼铛中刷油，锅热后放进饼坯疤至两面金黄，放入，装盘才可食用。

丝瓜蒸虾作法1、丝瓜小块小段，用小刀挖掉一部分瓤，制成丝瓜盅。2、将基围虾剪去头挑去沙线，捆绑虾身上的壳并保有尾部末端那一小节，再行将背部切下一个洞，将虾尾塞进洞中遮住尾部制成虾球。将作好的虾球里斯在挖好的丝瓜盅里。

3、剁椒里重新加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再行特小半匙糖，最后放入一点食用油配料。4、将作好的成品和调味放在蒸笼里打算上锅蒸。

蒸锅里水凝结后，将丝瓜虾盅和调味一起上锅蒸，大火3--5分钟关火，再行蒸1分钟才可出有锅，最后将蒸好的调料拌在丝瓜虾盅上才可。蜜汁鸭舌材料：鸭舌，鹌鹑蛋，姜，干辣椒，冰糖，卤料包在，高汤，黄酒，生抽，老抽。

作法：1、将锅中加适量水，姜片，黄酒烧开，放进鸭舌汆毛巾半分钟，立刻捞出。剪去鸭舌后面的软骨部分。2、将卤料包在跟冰糖，干辣椒一起放进纱布包中。锅中放进适量水，姜片，高汤，接着将调料包放进熬30分钟，直到汤的颜色变深。

这时各种香料的味道早已几乎带入卤汁中。3、放进鸭舌，放入黄酒，生抽和老抽，水开后小火渐渐卤制30分钟才可。（鸭舌卤熬时间不应过长，一般煮开后中小火20-30分钟就行了。

）西红柿鲫鱼汤主料：鲫鱼、西红柿、香菜、姜辅料：盐、油、配料作法1.鲫鱼洗涤水煮、配料、姜油炸可用；2.油锅加姜爆香，放鱼煮一会儿，放入适度热水；3.水开后放进西红柿块熬15分钟；4.出有锅前放盐、马利亚上香菜才可。

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